Zwarte thee heeft een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot duizenden jaren geleden in China, waar het voor het eerst werd geproduceerd in de provincie Yunnan. De populariteit van zwarte thee groeide in de 17e eeuw, toen het een waardevol handelsproduct werd door de VOC handel in Azië. Zwarte thee staat bekend om zijn rijke, volle smaak en diepe amberkleurige infusie, variërend van bloemig en licht tot vol en rokerig van smaak, waardoor het een geliefde keuze is voor thee-liefhebbers over de hele wereld. Het productieproces van zwarte thee is een fascinerende reis van het plukken van theeblaadjes tot het zeven en sorteren van de gedroogde blaadjes, dat resulteert in smaken die we kunnen waarderen dankzij eeuwenoude tradities en zorgvuldigheid in detail. Kortom, zwarte thee is een tijdloze favoriet vanwege zijn rijke geschiedenis, gevarieerde smaakprofielen en voortdurende evolutie in productiemethoden.