Het kiezen van de juiste soort groene thee is essentieel voor het zetten van de perfecte kop. Diverse soorten bieden verschillende smaakprofielen en eigenschappen, van de verfrissende en licht bittere Sencha tot de heldergroene en romige Matcha, en de milde en bloemige jasmijnthee. Het is een persoonlijke keuze gebaseerd op smaakvoorkeuren. De ideale temperatuur voor groene thee ligt tussen 70 en 85 graden Celsius, en een trektijd van 2-3 minuten wordt aanbevolen om een bittere smaak te voorkomen. Door deze tips te volgen, kun je optimaal genieten van een smaakvolle kop groene thee zonder bitterheid.